Hallo Freunde!
Sehr spannend diese Diskussion über Stevia, wobei ich max. 5 Tropfen auf einen ganzen Kuchen (= Backblech) oder Torte (= 26 cm Durchmesser) verwende und daher keinerlei Aussagen zu einer Auswirkung auf BZ machen kann.
Aber es gibt doch "Personen" die sogar "Cola" mit ihrem BZ-Messgerät messen. Vielleicht kann man einen bitten, eine Stevia-Mischung mit Wasser zu machen und dann mal zu schreiben, ob nach dem Mischen, nach 1 und 2 Stunden ein Zuckergehalt feststellbar ist.
Ist dies nicht der Fall, so kann es sein, dass "unterschiedliche" Personen auf einen Stoff der Stevia unterschiedlich reagieren. Die gibt es auch beim "zuckerlosen" Gemüse
Aber es wird sicher nicht erspart beleiben, dass jeder bei sich die Auswirkungen von Stevia probiert und dann entscheidet ob er es nimmt oder nicht.
Liebe Grüße
Martin